药草的故事与介绍第一回：植物来源的中药材之一

烤食充饥。後来发现他的症状痊癒，追问之下得知此物便是白术。白术由此被认为是健脾、燥Sh、利水的首选，被视为「脾土的守护神」。白术的故事，就是关於基础、关於平衡、关於健康从脚下大地生发的朴实真理。

    分布地区：主产於中国浙江、安徽、福建等地，其中浙江产的浙白术品质最佳。

    毒X说明：属於无毒药材。但其药X偏於温燥，Y虚内热口乾舌燥、手足心热者若长期服用，可能加重乾燥上火的症状。

    实用资讯：

    使用时机：专用於健脾益气、燥Sh利水。适用於脾气虚弱引起的慢X腹泻或大便溏稀、食慾不振、腹胀、倦怠乏力、以及脾虚所致的水肿。

    用法用量：常用量：6～15克。生白术偏於利水渗Sh；炒白术偏於健脾燥Sh。常与茯苓、党参等配伍。

    复方搭配与功效：

    四君子汤与人参、茯苓、甘草：健脾益气，治疗脾胃虚弱。

    参苓白术散与茯苓、山药、莲子等：健脾渗Sh，治疗脾虚引起的慢X腹泻。

    谁能吃宜食：脾胃虚弱、容易腹泻、消化不良、脾虚水肿、四肢倦怠、食少者。

    谁不能吃禁忌：Y虚内热严重者热伤津Ye、胃热嘈杂、实证积滞肠胃积食严重者。